Ein kulinarischer Genuss war das Rindfleisch-Tasting in der Gaststätte Lampen-Pieper. Es war praktisch die Generalprobe vor Stammgästen für einen Gourmetabend am 19. April. Stephan Pieper, der am Herd stand, hatte sich mit drei Brüdern vom WIlmsberger Weidefleisch zusammengetan, die ihr ganz eigenes Konzept von der Haltung und Vermarktung edlen Rindfleisches praktizieren. Mehr zum Thema findet ihr im Bericht der Münsterschen Zeitung vom 07.04.2024
Leidenschaft für Fleisch