Deutsch Angus
Ursprünglich wurde die Rasse Angus um 1870 in Schottland gezüchtet. In den 1920er Jahren kamen die ersten Tiere nach Deutschland. Die Tiere waren aber recht kleinrahmig. Durch Verdrängunskreuzung mit einheimischen Rassen wie Deutsch Holstein und Fleckvieh mit Aberdeen Angus entstand in den 1950er Jahren die Rasse Deutsch Angus.
Angus Rinder sind einfarbig rot oder schwarz. Die Rasse ist genetisch hornlos und hat einen sehr ruhigen gutmütigen Charakter, was den Umgang mit den Tieren sehr erleichtert und zu einer sehr guten Weideeignung führt.
Angus Rinder gehören zu den Fleischrinderrassen und da in die Gruppe der mittelrahmigen Typen.
Bei guter Ausprägung der wertvollen Teilstücke am Schlachtkörper zeigen die Tiere eine deutliche genetische Überlegenheit bei den Merkmalen Zartheit und Marmorierung des Fleisches.